Pizza express

¿Cuantas veces nos ha apetecido una deliciosa pizza casera y nos ha dado pereza porque da muchisimo trabajo y tiempo?
Pues bien aquí os dejo una super receta express!

Ingredientes para la masa:

2 cucharadas de margarina o mantequilla a temperatura ambiente.
1 huevo.
1 cucharadita de levadura.
1/2 cucharadita de sal.
1 taza de harina.

Elaboración:

Vamos a mezclar la mantequilla con el huevo, la levadura y la sal.
Ahora,agregamos toda la harina y lo vamos a mezclar, cuando la masa este como grumosa sera cuando empezaremos a amasar,después estiramos la masa con un rodillo intentando que quede lo mas parecido a un circulo que podamos.
Ahora vamos a coger el plato donde pondremos la pizza y lo que yo hice, fue poner el plato boca abajo para medir el tamaño que tendrá la pizza y cortarmos con un cuchillo unos pocos centímetros de mas de lo que mide el plato( espero que se entienda, porque no se explicarlo) ahora vamos a quitar de encima de la masa el plato y colocar encima la masa y vamos a doblar la masa de los bordes un poco.
Y lo llevamos al microondas durante 2 min.
Vamos a echarle tomate frito por encima, un poco de orégano y lo que queramos, carne picada que antes habremos freído, pero lo mas fácil y rápido yo creo que es ponerle jamón york o lo que yo hice que fue echarle una latita de atún bien escurrido, encima pones os queso rallado para fundir ( yo le puse el queso rallado normal y no se derritió bien) y encima le puse aceitunas, llevamos al microondas un minuto y medio y ya esta lista nuestra pizza express!!
Esta deliciosa!!.
En la  foto os muestro como doble los bordes de la pizza ya que no lo explique muy bien JEJE.